九份特色美食 芋圓
九份地區銷售芋圓歷久不衰的名店之一就是賴阿婆芋圓，此外阿柑姨芋圓也頗有名氣。 除了芋圓外，其他還有地瓜圓、山藥圓、綠茶圓、芝麻圓。
芋圓皆是手工現場製作，店家將精選的新鮮大甲芋頭去皮切塊，隔水加熱後蒸熟，並依照適當的地瓜粉或太白粉比例，加入與芋泥一起攪拌，水量也必須加得適當才能吃出濃濃的芋頭香，之後捏成長條狀、切塊，就可以可烹煮出Q彈軟綿的芋圓。
九份特色美食 芋圓 不論是在夏天狂受歡迎的芋圓冰，或是在冬天越熱越好吃的熱芋圓湯，一碗芋圓湯內除了色彩繽紛的各種口味芋圓外，也會加入紅豆、大豆和綠豆等湯料，清爽又可口。
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