九份特色美食 芋圆
九份地区销售芋圆历久不衰的名店之一就是赖阿婆芋圆，此外阿柑姨芋圆也颇有名气。 除了芋圆外，其他还有地瓜圆、山药圆、绿茶圆、芝麻圆。
芋圆皆是手工现场制作，店家将精选的新鲜大甲芋头去皮切块，隔水加热后蒸熟，并依照适当的地瓜粉或太白粉比例，加入与芋泥一起搅拌，水量也必须加得适当才能吃出浓浓的芋头香，之后捏成长条状、切块，就可以可烹煮出Q弹软绵的芋圆。
九份特色美食 芋圆 不论是在夏天狂受欢迎的芋圆冰，或是在冬天越热越好吃的热芋圆汤，一碗芋圆汤内除了色彩缤纷的各种口味芋圆外，也会加入红豆、大豆和绿豆等汤料，清爽又可口。
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